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Scansano e il suo olio
Non solo rosso rubino del Morellino.
Scansano risplende anche in tonalità giallo-oro, con delicati riflessi
verdi, i colori del suo olio. Così, al sapore d’olio, offre numerosi
Nel 2004 è stato sede della Premiazione dei vincitori del X° concorso Olivo della Strega, importante manifestazione organizzata dalla C.C.I.A.A e dalla Provincia, riservata ai produttori di olio extra vergine di oliva per esaltare i migliori oli extra vergini prodotti e confezionati nel territorio. Una valorizzazione a tutto tondo, per fare di questo prodotto un ulteriore vanto della realtà locale, con una profonda sensibilità verso le risorse tradizionali del territorio e con la consapevolezza dell’importanza economica della produzione olearia per Scansano.
la raccolta manuale delle olive
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LE AZIENDE OLEARIE DI SCANSANO
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Il Comune di Scansano è socio della Associazione Nazionale Città dell'Olio
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appuntamenti, occasioni di festa in cui protagonista indiscussa è
l’enogastronomia locale. E’ ormai
diventata una tradizione la festa Olio è...
che si svolge, annualmente, nel periodo della raccolta delle olive, tra
novembre e dicembre, che vede impegnata, con
assiduità
ed entusiasmo e l’Associazione Produttori Olio Scansano: una festa
all’insegna del buon gusto e della tradizione, con degustazione delle
classiche bruschette all’olio nuovo, ma anche carni nostrane, formaggi,
miele, in collaborazione con le numerose cooperative e aziende
agrituristiche della zona. Dove non mancano i momenti formativi e i
dibattiti tematici, nell’incantevole cornice del
