Scansano (GR)  01 marzo 2008

Cantina dei Vignaioli del Morellino di Scansano

Tavola Rotonda

“La DOCG al Morellino di Scansano: perfezionamento qualitativo e sviluppo dell’immagine territoriale”

Programma

Anteprima:   a)  Saluto del  Sindaco di Scansano Marzio Flavio Morini            ore 10.30

b)  Intervento del  Presidente della Cantina: B. Grechi. 

Prima parte:  Il ruolo e gli interventi dei Consorzi di Tutela:                             ore 11.00 

          a) Un’esperienza “antica”  : il Nobile di Montepulciano  (L.Gattavecchi)

          b) Un’esperienza “recente”: il Morellino di Scansano (A.Bargagli)   

     La parola ai tecnici:                                                                       ore 11.30 

           a) I cambiamenti agronomici   (A.Fiorini)

           b) I cambiamenti enologici       (P.Caciorgna) 

Coffee Break 

Seconda parte: La trasformazione del territorio sotto la spinta della DOCG:  ore12.30 

a)  Evoluzione del Roero in Piemonte     (F.Salce)

b)     Evoluzione delle Colline Teramane  in Abruzzo (F. Montepara)                         

     La crescita di un prodotto con la denominazione DOCG 

             a)  Per le guide ha più valore un prodotto a DOCG?  (E. Gentili)              

Conclusioni: Conclusioni di Carlo Ravanello, giornalista                                   ore 13.30     

Moderatore:  Bruno Gambacorta TG2 Eat Parade

Info:

Vignaioli del Morellino di Scansano Soc. Coop Agricola 58054 Scansano- Toscana ITALY
Tel. +39.0564.507288 - 507979  fax +39.564.507785
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